Dolci di carnevale

Come potevo non festeggiare il carnevale con qualche dolcetto...golosa come sono. Vi do anche la ricetta se volete provare!!!

Bombe alla crema



·         250 gr di farina 00

·         250 gr di farina di manitoba

·         75 gr di zucchero

·         50 gr di burro

·         40 gr di lievito di birra

·         250 gr di latte o acqua

·         1 limone grattugiato

Naturalmente sono buonissime anche così...io ho voluto strafare e le ho riempite con la crema!!!!

Frappe e Castagnole

Per le frappe

• 3 uova
• 50 gr di burro
• 100 gr di zucchero
• 3 cucchiai di liquore (rum brandy o grappa )
• scorza di un limone grattugiato
• 500 gr di farina
• zucchero a velo per decorare

Per  le Castagnole

• 3 uova
• 150 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• una bustina di vanillina
• una bustina di lievito per dolci
• 500 gr di farina