Etichette nuove

Tempo fa avevo realizzato da sola le etichette per le mie creazioni, ne ero molto orgogliosa e soddisfatta perché ero riuscita in qualcosa che desideravo. Poi per caso, come spesso succede, ho scoperto il sito di Maria Rosa jhobbyes che è bravissima in questo genere di cose....allora visto che avevo finito le etichette homemade, ho deciso di farmi un regalo e farmi fare da Maria Rosa quelle nuove...ad ognuno il suo mestiere!

Vi consiglio di andare a visitare il suo blog! Buona settimana a tutte voi!

Parrozzo ...il dolce abruzzese

Questo è un dolce natalizio, tipico della tradizione abruzzese. Semplice e di origine contadina, già noto ai tempi di D'Annunzio. Il nome è la contrazione di "PAN ROZZO" che un tempo veniva realizzato in forme piccole ma con gli stessi sapori ed ingredienti!

                        

                                          

Ingredienti:

6 uova

200 gr di zucchero

200 gr di mandorle non spellate e tritate finemente

10 mandorle amare (in sostituzione potete usare una fialette di aroma)

100 gr di semolino

50 gr di fecola

buccia grattugiata di 1 limone

1 cucchiaino di lievito per dolci

150 gr di cioccolato fondente o glassa già pronta


Procedimento:

Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve fermissima. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone, aggiungere il  semolino e la fecola, le mandorle non spellate e ridotte in polvere.   Aggiungere il lievito per dolci e pian piano gli albumi montati precedentemente. Cuocere possibilmente in uno stampo a cupola per 45 minuti a 160-170°...sformare e glassare con cioccolato fondente sciolto a bagno maria oppure con una glassa gia pronta (una volta fredda la glassa si indurisce)...E' buonissimoooo!!!

Centrotavola "last minute"

...a cena da mia sorella per festeggiare il capodanno e lei mi chiede di realizzare un centrotavola!!!

Niente di speciale perché la candela l'avevamo già e anche carina ma non bastava. Allora ho preso un piattino, quello delle tazzine di caffè che, non so voi, ma io non uso mai, l'ho ricoperto con un pezzo di toulle rosso riciclato da una bomboniera e l'ho fissato al piatto con della colla a caldo. Poi ho posizionato la candela al centro e intorno ho riempito con delle rose fatte con i tovaglioli di carta!

Per essere un centrotavola dell'ultimo minuto non é male, voi che ne dite?! 

Con questa immagine auguro a tutte uno strepitoso

2013!

che porti a tutte solo cose belle e tanta tanta salute e serenità!